НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
спагети – 400 г
морски дарове – 500 г свежи
чесън – 2 скилидки
доматено пюре – 200 г
бяло вино – 1/2 ч.ч.
сол
черен пипер на вкус
магданоз
зехтин
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Изсипете зехтин в тиган, загрейте го, сложете морските дарове.
Запържете ги на умерен огън за 1-2 минути, добавете бяло вино.
Увеличете огъня на максимум, оставете алкохола да се изпари, около 4-5 минути, добавете настърган чесън, доматено пюре и оставете да заври на тих огън, добавете сол и черен пипер на вкус.
Добавете шепа пресен наситнен магданоз към соса.
Изключете газа, веднага добавете сварените спагети, разбъркайте.
Спагетите с морски дарове Сардиния са готови.
