Необходими продукти:
- спагети 300 грама
- тиквички 1 брой голяма
- синьо сирене 100 грама
- мента 20 листа
- олио 1 супена лъжица
- черен пипер 1/4 чаена лъжица
Начин на приготвяне:
loading...
- Първата стъпка от рецептата за спагети с тиквички, синьо сирене и мента е подготовката на спагетите. Най-добре е да използвате висококачествена паста, а още по-добре е тя да е пълнозърнеста. Изсипвате спагетите във вряща подсолена вода и варите според указанията на пакета.
- Докато спагетите се варят, измивате тиквичката, нарязвате на кубчета и изсипвате в сгорещен тиган, най-добре с незалепващо покритие, в който сте добавили олиото. Разбърквате от време на време, докато тиквичките придобият златист цвят. Добавяте почистените и счукани скилидки чесън, след като натрошавате и синьото сирене. За тази рецепта най-подходящо е да използвате сирене горгонзола, но може спокойно да използвате и друго подобно сирене. Разбърквате за 1-2 минути, докато сиренето се разтопи.
- Готовите спагети измивате със студена вода и отцеждате. Добавяте към тях соса с тиквички, както и измитата и нарязана на ситно мента. Сервирате ястието горещо. supichka.com
