Традиционната кухня на 16 националности и уникални танци бяха представени на кулинарен фестивал в Американския университет в Благоевград. След двегодишно прекъсване заради пандемията в спортната зала на АУБ студентите се забавляваха, а многобройните гости имаха възможност да опитат над 150 ястия.
М. Латинова
Албански бюрек и халва, гръцки пилешки шишчета и пастицио, пилаф от Туркменистан, украински борш… бяха само част от представените гозби. Изключително вкусни се оказаха и нидерландските вафли и бонбони, виетнамските пролетни рулца, казахстанският бешбармак, палестинско ястие с ориз и месо.
Представителите на Гърция
Нидерландия 
Палестина 
Представители на Украйна 
Индия 
Първият студент от Мексико Jose
Първокурсниците от Сирия
Тази година във фестивала се изяви и Jose Emilio Valverde Dominguez, който е първият представител на Мексико, дошъл да учи в Американския университет в Благоевград. „В Благоевград много ми харесва. Тук се чувствам отлично”, сподели Jose, който бе приготвил емблематичната за своята страна кесадия /смес от настъргано сирене, месо, лук, чили и тако сос в тортиля/.
Също за пръв път в кулинарния празник участваха и трима сирийци, студенти в Американския университет, които дълго позираха за снимки и презентираха приготвените екзотични изкушения, сред които и салата от краставици с нар и подправки.
На финала на кулинарния празник в спортната зала се изви кръшно хоро
Погледите отдалече привличаше българският щанд с 9-има студенти в народни носии. Сред тях бе е благоевградчанинът Веселин Методиев, четвъртокурсник по компютърни науки. „Решихме да се представим с питка, лозови сарми, кебапчета, кюфтета… Аз лично участвах в приготвянето на мусаката, която ни отне повече от 3 часа”, разказа Веселин. Мусаката бе без стандартната заливка, за което от БГ тима се пошегуваха, че това е своеобразна интерпретация по благоевградски и всъщност е картофи с кайма.
Като част от университетския танцов клуб „Самодива“, българската група заслужи бурните аплодисменти с представеното хоро „Стамена“.
Още първото излизане на сцената на албанския тим повиши градуса на настроението, а мощна агитка от публиката стана на крака. Танцово-музикалната програма бе белязана с ефектно изпълнение на сиртаки, атрактивен танц със саби на студенти от Египет, украинска песен с акомпанимент на китара…
От името на студентската общност присъстващите поздрави благоевградчанката Мариела Латинова, президент на почетното общество към АУБ Phi Beta Delta, което организира фестивала. С българския трикольор в ръка изявената четвъртокурсничка, която бе и отличник на випуск 2018 на Езиковата гимназия в Благоевград, поведе кръшно хоро. Така под звуците на „Бяла роза“ бе сложен финалният щрих на 22-то издание на празника на културното многообразие в US вуза в Благоевград.
СТАНИСЛАВА ДАЛЕВА
