НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
праз – 3 стръка
моркови – 1 бр.
пащърнак – 1 корен
картофи – 2 бр.
олио – 5 с.л.
масло – 1 с.л.
фиде – 1 топка
сол
черен пипер
чили – 1 ч.л.
къри – 1 ч.л.
магданоз
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Нарежете праза, моркова и корена пащърнак на дребно и ги задушете в олиото заедно с малко вода и сол.
Щом празът омекне, прибавете картофите, предварително обелени и нарязани на малки кубчета.
Добавете подправките и около литър гореща вода и оставете супата да къкри до готовност на зеленчуците.
След около 20 минути прибавете малко натрошено фиде и лъжица масло за още по-добър вкус.
Оставете на котлона още 5 минути и вашата сгряваща супа с праз е готова.
Сервирайте зеленчуковата супа, поръсена с пресен магданоз.
Сгряващата супа с праз е готова.
