Необходими продукти:
зелени домати
моркови
карфиол
краставички
чесън – обелени скилидки
люти чушки – „рибки“ /по желание/
ЗА САЛАМУРАТА
вода – 4 литра
сол – 250 г
оцет – 250 мл
захар – 1 с.л. /по желание/
Начин на приготвяне:
В три литрови буркани нареждаме зеленчуците. Посочените мерки са за 1 буркан 3 литра.
Възвираме саламурата и след като изстине, заливаме туршията. Започваме да претакаме туршията 10 дни.
Ако искаме туршията да има сладникав вкус, слагаме захар. www.zajenata.bg
