Необходими продукти:
400 гр. телешко месо
2 глави сладък жълт лук
олио
щипка сол, пипер, кимион
1 чаена лъжичка червен унгарски пикантен пипер
5 скилидки чесън
1 морков
1 връзка листа от целина
500 г картофи
1 чушка
1 домат
2 с.л. унгарски сладък пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете месото и зеленчуците на кубчета.
Също така нарежете лука и чесъна на малки ситни парчета.
В дълбока тенджера сложете олиото и в него задушете лука, докато омекне.
Поръсете с двата вида унгарски червен пипер.
Добавете малко вода.
Идва ред и на месото, сложете го в тенджерата.
Овкусете със сол, черен пипер, чесън и кимион.
Отгоре се добавят чушката и домата.
Слагате капака и оставяте да къкри на тих огън около час.
След това се слагат картофите и моркова.
Когато картофа се свари, гулашът е готов.
