НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
свински черен дроб – 800 г
прясно мляко – 300 мл
лук – 3 големи глави
бира – 250 мл
брашно – 2 с.л.
кимион
черен пипер
сол
олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Измивате черния свински дроб под течаща вода обилно и го накисвате в прясното мляко за около 1 час.
След това го нарязвате на филийки. Поръсвате го с брашното и подправките и го омесвате.
Поливате с олиото и бирата. Печете черния дроб във фурна на 250 °C.
След като се запече малко, добавяте нарязания на полумесеци лук и връщате във фурната до готовност черния дроб на фурна с много лук./готвач.бг
