Продукти
500 г свинска кайма
1 глава лук (настърган, може и пресен)
2 яйца
2 картофа (малки – настъргани)
чубрица
черен пипер
червен пипер
сол
1 к.ч. вода
2-3 с.л.брашно
За гарнитурата:
маруля
краставица
домат
олио
оцет
сол
Начин на приготвяне
Каймата се омесва с всички подправки и настърганите лук и картофи. Добавят се водата, брашното и яйцата. Всичко се разбърква много добре, след което с лъжица се взима от сместа и леко се натиска, за да стане хубав плосък шницел. Пържат се до зачервяване, след което се гарнират със салата от маруля, краставица и домат.
