НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
сметана – 250 мл подсладена
прясно мляко – 250 мл
кафе – 2 с.л. нес
нишесте – 2 ч.л. (с връх)
кардамон – 1 щедра щ.
ванилова захар – 1 пакетче
черен шоколад – 100 грама
захар – 2 с.лъжици
масло – 25 грама
канела – 1 щ.
ЗА ГАРНИРАНЕ
какао
бита сметана
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Сипете прясното мляко и сметаната в тенджерка.
Прибавете канелата, кардамона и захарта. Сложете на котлона и кипнете сместа, свалете от огъня.
Оставете да се поохлади за 30-тина минути. Прибавете кафето, ваниловата захар и нишестето.
Отново върнете на котлона и бъркайте до сгъстяване на крема.
Свалете от огъня и прибавете маслото и начупения шоколад. Бъркайте до разтопяване на шоколада.
Прехвърлете шоколадовия крем в чашки и и изчакайте да се охлади добре.
Гарнирайте крема с бита сметана и поръсете с какао.
Вкусният домашен шоколадов крем е готов.
