НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- бисквити – 100 г чаени
- краве масло – 50 г
- какао – 1 с.л.
- ЗА КРЕМА
- крема сирене – 150 г
- заквасена сметана – 400 г
- сладкарска сметана – 100 мл течна
- захар – 1/2 ч.ч.
- бял шоколад – 100 г
- черен шоколад – 100 г
- орехи – смлени, за украсата
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Започвам приготвянето на вкусния чийзкейк в чаши с разтапянето на маслото на водна баня. Смиламе си бисквитите и ги смесваме с какаото и разтопеното краве масло.
Разбъркваме сместа и разпределяме в шест чаши като притискаме добре. Оставяме ги на студено, докато си приготвим и пухкавия крем.
Смесваме крема сиренето със заквасената сметана и прибавяме захарта към тях. Разбъркваме добре и след това прибавяме предварително разбитата течна сметана.
След като е готов кремът, разделяме на две части. Разтопяваме си шоколадите на водна баня и към едната прибавяме белия шоколад, а към другата – черния.
За да се открои тъмният шоколадов крем, го разпределяме върху бисквитената подложка.
Веднага след него разпределяме и белия крем.
Шоколадовия чийзкейк в чаша украсяваме със смлените орехи, посипвайки ги отгоре.
