Летен и вкусен десерт с ягоди, определено ще ви хареса.
Необходими продукти:
400 г ягоди
4 броя бисквити
400 г заквасена сметана
8 с.л. захар
кората на 1/2 лимон
10 г желатин
Начин на приготвяне:
Сложете по 5 грама желатин в две чаши и сипете във всяка по 30 мл студена вода. Оставете да набъбне за 10 минути.
Разбийте заквасената сметана заедно с 5 лъжици захар. Прибавете и настърганата кора от половин лимон. Бъркайте до разтваряне на захарта.
В съд на водна баня сложете да се втечни единия желaтин. Охладете и след това го добавете към сметаната.
Пригответе си 4 десертни купички (чашки). На дъното на всяка една подредете по 1 бисквитка. Половината ягоди нарежете на тънки резени и подредете по стените на чашите.m Разпределете сметановия крем равномерно и оставете купичките в хладилник за поне час
