Необходими продукти:
- 6 яйца
- 2 домата
- 6 с.л. доматено пюре
- 2 скилидки чесън
- 1 стрък магданоз
- 2 с.л. олио
- 1 щип. черен пипер
- 1 щип. захар
- 1 щип. сол
Начин на приготвяне:
Чесънът (2 скилидки) се накълцва и се задушва в олиото (2 с.л.) в тиган с капак до омекване. След това се добавят настърганите домати (2 бр), доматеното пюре (6 с.л.) и захарта (1 щип.). Щом течността от доматите изври наполовина, се чукват яйцата (6 бр) и огънят се намалява. Добавят се сол (1 щип.)и черен пипер (1 щип.). Ястието не се разбърква.
Готово е, когато яйцата стегнат. Сервира се веднага, поръсено с пресен магданоз (1 стрък).1001recepti.com
