Канелата придава онзи неповторим аромат на сладкишите, с който неизменно разбираме, че Коледа наближава. Тя присъства и в много солени ястия, на които придава интересен и екзотичен вкус. Канелата обаче притежава и безценни качества, с които ни прави по-здрави, по-красиви и по-устойчиви както във физически аспект, така и в психически.
Канелата е богата на полезни етерични масла и антиоксиданти, на които дължи своите антибактериални, антиферментиращи и антистареещи свойства. По време на диети успешно притъпява чувството за неконтролиран глад и прави спазването на режима по-леко. Едно от малко известните й качества е нейното хипогликемично действие. Доказано е, че канелата контролира нивата на инсулина в кръвта и това е една от причините диетолозите да я включват щедро в диетите, тъй като тя спомага за плавно редуциране на теглото. Комбинацията от мед и канела пък има силен антимикробен ефект и от векове се използва в китайската и аюрведическата медицина. С това обаче полезните свойства на подправката не се изчерпват.
Ето в кои случаи и как да използвате канелата:
При настинки
Канелата е естествено антибактериално средство и по тази причина е изключително добър вариант за предпазване от сезонни простудни заболявания. Особено, ако я съчетаете с мед. Тази комбинация помага също за бързо преодоляване на симптомите при настинки, болки в гърлото, за заздравяване на рани и разнасяне на синини. В последния случай се използва външно. Ефектът се дължи на ензимите на меда, които се свързват с етеричните масла на канелата и така създават ефикасно натурално антибактериално средство.
Затова е препоръчително в периоди на вируси и грип да използвате превантивно мед и канела, за да се предпазите от евентуално заболяване. Приема се по 1 с. л. дневно от сместа, като може да я хапнете директно или да я добавите към билков чай. За още по-силен ефект прибавете и една пресована скилидка чесън. Но поради специфичния мирис този вариант е подходящ само за вечер. И един приятен страничен ефект от комбинацията – ефикасно контролира нивата на холестерола в кръвта.
За понижаване на кръвната захар
Този ефект се дължи на един определен полифенол в състава й. Поради това е добре да бъде включвана редовно в менюто на хора, застрашени от диабет или такива с диабет тип 2.
Канелата не само помага за понижаване на кръвната захар, но регулира и кръвното налягане.
При артрит
Канелата е ефикасен природен лек при различни форми на ставни заболявания. Щипка канела всеки ден в кафето може чувствително да намали риска и да облекчи в известна степен симптомите на артрита. Това се дължи най-вече на нейните антиоксидантни свойства.
В допълнение, канелата намалява холестерола в кръвта, повишава енергията, спомага за пълноценното възстановяване и предпазва от стрес.
За по-добро храносмилане
Тя доказано помага при метеоризъм. Ефектът се дължи на етеричните масла, които съдържа, и които имат антиферментиращи свойства. Ако страдате от често подуване на корема, ще се справите лесно като подправяте всяко ваше ястие с щипка канела.
Притъпява нервния глад
Става дума за онзи неконтролиран глад, който ни обзема, когато сме на диета или преди цикъл. Това е по-често явление сред жените, но и някои мъже са застрашени. Първото правило в такива случаи е да не се поддаваме на глада, а да се опитаме да преодолеем проблема с естествени средства. Канелата е такова средство, тъй като създава усещане за ситост
