Сокът от краставица е висококонцентриран източник на хранителни вещества, който допринася по много начини за подобряване здравето на организма. Краставицата е невероятен зеленчук, който ако се консумира заедно с кората, носи широка гама хранителни вещества на тялото.
Какво съдържа сокът от краставици?
Краставицата често е подценявана, защото мнозина я смятат за богата предимно на вода и бедна на хранителни елементи. Това е заблуда, която изследванията на състава ? развенчават.
Сокът от краставици е още по-наситен, тъй като за направата на една чаша прясно изцеден сок са необходими 2-3 краставици.
В сока се съдържат завидни количества витамин С, К, А, В, мед, магнезий, калий, диетични фибри, електролити и много ценни антиоксиданти и полифеноли, борещи се със стареенето и раковите процеси в клетките.
Кои са основните ползи от сока от краставици?
Намалява риска от остеопороза
Комбинацията от мед, магнезий и калий в сока от краставици увеличава костната плътност и подпомага изграждането на костно вещество, особено в напреднала възраст.
Повишава имунитета
Наличието на витамин С в сока от краставици подпомага работата на имунната система, стимулира синтеза на бели кръвни телца и защитава организма от възпаления, като неутрализира свободните радикали.
Балансира нивата на хормоните
Нивата на калий в кръвта са важни не само за сърдечносъдовото здраве и кръвното налягане, но и помагат за регулиране на хормоналния баланс.
Детокс
Сокът от краставица улеснява и ускорява детоксикирането на тялото като същевременно го хидратира. Ускорява се диурезата и се стимулира работата на бъбреците, а черният дроб се улеснява.
Действа противовъзпалително и спира кървенето
Сок от краставица ще ви помогне да се справите с кървящите венци, тежката обилна менструация, кървенето от носа, дори хемороидите, пише az-jenata.bg. Отговорен за това е витамин К, който се съдържа във високи нива в сока от краставица. Той регулира коагулацията на кръвта и ускорява заздравяването на увредените тъкани, като тушира възпалението в тях.
Укрепва нервната система
Калцият играе важна роля за здравето на нервната система и мускулите. Ако тренирате усилено или работата ви е свързана с повече движение, определено калцият ще ви е необходим.
Намалява риска от рак
Растителният лигнин в сока от краставици има доказан противораков ефект. Богатото наличие на антиоксиданти в сока от краставици оказва допълнително благотворно влияние като неутрализира свободните радикали – едни от причинителите на рак.
