Необходими продукти:
1 литър прясно мляко
7 супени лъжици захар
7 супени лъжици брашно
3-4 яйца
2 прахчета ванилия
Начин на приготвяне:
В тенджера сложете 7-те лъжици захар и добавете 800 мл от млякото. Сложете го на котлона да заври. В това време в купа разбийте останалите 200 мл мляко яйцата и брашното до гладкост, ако желаете може да ползвате миксер.
Щом млякото е завряло дръпнете го от огъня и на тънка струя, при непрекъснато бъркане добавете яйчената смес към врящото мляко. Отново върнете на котлона и бъркайте да не загори крема непрекъснато до появата на мехури. Те са показател, че крема е готов. Добавете прахчетата ванилия. Може към крема да добавите и 50 грама масло.
loading...
