Супа с прясно зеле

Съставки1/2 гл. зеле бяло

1 гл. лук кромид стар

1 бр. моркови

3 бр. домати

3 с.л. олио

1 ч.л. ким

1 ч.л. черен пипер млян

1 с.л. брашно тип 500

1 бр. яйца

1 ч.ч. краве кисело мляко

1 ч.л. сол

Начин на приготвяне 

Лука, моркова и зелето се почистват и нарязват на ивички. Задушават се в малко олио и сол. Заливат се с 4 чаши вода и се варят до омекване.

 

Останалото олио се загрява и в него се слагат брашното, доматите и сместа със зелето. Добавя се и ким. Вари се 10 минути, посолява се и се маха от котлона.

 

 Застройва се с яйцето и киселото мляко. Поръсва се с черен пипер.

Коментар с Facebook

loading...

Свързани новини

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *