Необходими продукти:
- точени кори 400 грама
- ябълки 1 кг
- локум 150 грама
- галета 2 супени лъжици
- орехи 1/2 чаена чаша смлени
- захар 1/2 чаена чаша
- олио 2/3 чаена чаша
- пудра захар2 супени лъжици
Начин на приготвяне:
- Първата стъпка от рецептата за баница с ябълки и локум е подготовката на плънката. Измийте ябълките и ги настържете. Локума нарежете на дребни кубчета. В купа разбъркайте настърганите ябълки, захарта, галетата, смлените орехи и нарязания на ситно локум.
- Намажете тава с олио. Вземете един лист от корите за баница, намажете го с олио (ако имате под ръка сладкарска четка е най-добре да ползвате нея) и в тесния край на кората сложете малко от плънката, след което навийте на руло и поставете в намазнената тава. Повторете тази процедура докато корите и плънката свършат. Накрая, след като сте навили всички рулца и преди да сложите баницата с ябълки и локум да се пече я намажете с олио.
- Печете баницата с ябълки и локум в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато придобие леко златист цвят, което ще отнеме около 30 минути. След като е изпечена баницата я напръсквате с вода и я покривате с кърпа, докато изстине.
Изстиналата баница с ябълки и локум преди сервиране поръсвате с пудра захар. Източник: supichka.com
