бисквити – 350 г обикновени
компот – 1 бр. по избор /само сока/
банани – 4 бр. големи
/за крема/
прясно мляко – 500 мл
сметана – 400 г заквасена
ванилия – 2 пакетчета
пудра захар – 6 с.л.
* мерки и количества
Прясното мляко се излива в тенджерка и се слага да заври. Когато това се случи, към него се добавят заквасената сметана, ванилията и захарта. Всичко се бърка на слаб огън, докато се получи крем, а после се оставя настрана, за да се поохлади.
Бисквитите се разделят на две части. Първите се потапят за малко в сока от компота и се нареждат в тава. Отгоре се слагат кръгчета банани и се намазва с крема. Следва отново слой със сиропирани бисквити.
Те обаче се намазват първо с крема и отгоре за украса се редят бананите. Десертът се прибира в хладилника за 6-7 часа, докато се стегне. След това се реже на парчета и се поднася.
