Необходими продукти:
200 г гъби (печурки, манатарки)
100 мл сметана за готвене
3-4 парчета топено сирене и/или пушено, може да се добави и краве
20-30 г кашкавал
сол
Начин на приготвяне:
Измиват се много добре гъбите и се оставят да поизсъхнат върху хартия или кърпа. В едно гювече се слага 1/2 от сметаната, отгоре се слагат половината от нарязаните на едро гъби и се посоляват. След това се слага сиренето, останалите гъби и отново се посолява. Залива се с останалата сметана и най-отгоре се поръсва настърганият кашкавал. Пече се около 15 минути на 200 С в предварително загрята фурна.
Гъбите могат да се заменят и с броколи, пушено пилешко и други.
loading...
