Необходими продукти:
- 125 г масло
- 250 г вода
- 100 г захар
- 250 г пълномаслено сухо мляко
- 40 г какао
- 50 г лешников тахан
- ядки и какао за декорация
Начин на приготвяне:
В тенджера загрейте водата, маслото и захарта. Бъркайте сместа докато захарта се разтопи.
2. Оставете я да се охлади до 30 градуса. Може да я поставите върху купа с лед, за да се намали температурата по-бързо.
3. В дълбока купа смесете сухото мляко и какаото.
4. Прибавете течността на тънка струя, докато разбивате с миксер на средна скорост.
5. Включете бърза степен на миксера и разбивайте, като прибавите и лешниковия тахан.
6. Кремът е готов, когато има балончета.
7. Разпределете го в чаши. Поставете ги в хладилник за минимум 2 часа, за да се стегне.
10. За декорация на купичките може да използвате различни видове ядки, бисквити и какао. Източник: gotvenezanachinaeshti
