Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница
- 350-400 г сирене
- 4 яйца
- 1 кофичка кисело мляко
- 1 ч.л. сода
- 1/2 к.ч. олио
- 30-40 г масло за намазване на тавата и поръсване отгоре
Начин на приготвяне:
- Разбъркай содата в киселото мляко и изчакай да „шупне“, за да няма аромат на сода.
- Плънка: Към шупналото мляко добави яйцата, натрошеното сирене и олиото. Разбъркай до хомогенна смес.
- Оформяне и печене: Намажи тавата с масло. Работи с по две кори: разстели ги, разпредели плънка (повече по външните части, по-малко към средата), навий на руло и подреди в тава като „охлюв“ от вън навътре. Отгоре накъсай масло на парченца.
- Печем около 40 минути на 180 градуса с вентилатор. Източник: gotvenezanachinaeshti.com
