Необходими продукти:
- олио – 200 мл
- прясно мляко – 100 г
- ябълков оцет – 1 с.л. или лимонов сок
- сол – 1/2 ч.л
- черен пипер – 1/3 ч.л.
- чесън на прах – 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Всички продукти трябва да са с еднаква температура, т.е. със стайна температура.
Изсипете всичко в съда, в който ще разбивате майонезата, и пуснете пасатора. След 30 секунди майонезата е готова.
Съхранявайте в стъклен съд в хладилника до 5 дни.
Ако не сте успели да я изразходите, не изхвърляйте чесновата майонеза. Използвайте я като сос във различни ястия.
Съдът, в който ще разбивате майонезата, трябва да е идеално сух.
Ако поради някаква причина майонезата не се сгъстява, добавете още малко олио и продължете да разбивате.gotvach.bg
