Необходими продукти:
- 300 г пилешки дробчета
- 1 глава лук
- 100 г гъби
- 2 моркова
- 2 печени чушки
- 100 мл. доматено пюре
- 3 с.л. зехтин
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Лукът (1 глава) и гъбите (100 г) се нарязват на полумесеци, а морковите (2 бр) – на тънки ивички. Задушават се до омекване в зехтина (3 с.л.). Подправят се със сол и черен пипер.
Към зеленчуците се добавят измитите и отцедени пилешки дробчета (300 г). Запържват се за няколко минути от всички страни и към тях се добавя доматеното пюре (100 мл.) и ситно нарязаните печени белени червени чушки (2 бр).
Задушаването продължава до извиране на доматения сос и пълната готовност на дробчетата.1001recepti.com
