НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- картофи – 700 г
- спанак – 250 г
- бяло сирене – 200 г
- кашкавал – 100 – 150 г
- шунка – 100 – 150 г
- масло – за намазване на тавата
- готварска сметана – 250 мл
- чесън – 3 – 4 скилидки
- зряла моцарела (настъргана) – 200 г
- сол – на вкус
- черен пипер – на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Сварете картофите в подсолена вода. Оставете ги да се охладят и ги настържете в голяма купа.
Бланширайте спанака за 2-3 минути, отцедете го добре и го нарежете на дребно.
Настържете кашавала и сиренето на едро ренде и ги добавете към картофите.
Добавете сметаната, спанакът, ситно нарязаният чесън, нарязаната на дребно шунка и подправките. Разбъркайте добре.
Намажете тавата с масло. Разпределете в нея сместа.
Печете на 200 градуса за около 20 минути. Извадете, поръсете обилно с настърганата моцарела и върнете във фурната до златист загар (още 10-15 минути)./recepti.gotvach.bg
