Панирани хапки със сладко от боровинки

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
сирене бри – 200 г
брашно – 1 с.л.
яйце – 1 бр. XL
галета – за овалване
сладко от боровинки – 3 с.л. с връх

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Нарежете сиренето Бри на кубчета, като задължително да се пада от две от страните да има коричка. Ако самата коричка с благородна плесен не ви е приятна, само изстържете леко с остър нож белите налепи.

Сложете парченцата в чиста и суха торбичка. Добавете 1 лъжица брашно и разтърсете добре, за да полепне по сиренето на тънка коричка. Приберете в хладилник за минимум 30 минути.

След това си пригответе купичка с галета и купичка с разбито яйце.

Загрейте тиган с олио на силен огън.

Изваждайте парченцата от Бри и ги потапяйте в яйцето, след това овалвайте в галета. Може и да направите двойна панировка, за да сте по-спокойни, че мекото сирене няма да се разтече при пърженето.

Веднага след овалването в галета пускайте панираните сиренца в горещото олио и пържете до златисто.

Извадете панираните хапки върху кухненска хартия, за да попие мазнината.

Прехвърлете в плато панираните хапки сиренца и сервирайте с купичка боровинково сладко.

loading...


Подобни новини

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *