НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- тиквички – 1 кг
- патладжани – 500 г
- лук – 1 глава
- чушки – 2 бр.
- картофи – 2 бр.
- доматено пюре – 1 бурканче
- черен пипер
- зехтин
- чубрица
- сол
- копър – 1 стрък
- магданоз – 1 стрък
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Обелете тиквичките и ги нарежете на филийки. След това задушете за няколко минути всяка от тях в малко зехтин. В друг съд задушете нарязаните на ситно лук, патладжан, чушки и картофи.
Овкусете плънката с подправките и я отдръпнете от котлона. В подходяща тава наредете слой от тиквички и отгоре разпределете плънката. Повторете процедурата и завършете мусаката с последен слой само от тиквички. Облейте всичко с доматеното пюре.
Поставете ястието в предварително загрята фурна. Когато течността изври, ястието е готово. Така приготвената мусака се поднася посипана с накълцан копър и магданоз.
