Необходими продукти:
- сушени чушки 10 броя
- булгур1 чаена чаша
- лук 2 глави
- олио1/3 чаена чаша
- джоджен 1 чаена лъжица
- алуминиево фолио
Начин на приготвяне:
- Първата стъпка от рецептата за постни пълнени чушки с булгур е подготовката на чушките. Най-добре е да се ползват сушени чушки. Заливате ги с вряла вода и ги оставяте за около 5 минути, за да омекнат. Междувременно нарязвате на ситно лука, и го задушавате в олиото. Добавяте и измития и отцеден от водата булгур и разбърквате добре. Добавяте още ½ чаена лъжица сол, както и джоджена.
- След като плънката е готова, пълните с нея омекналите чушки и ги нареждате в намазана с олио тава. Наливате 1 ½ чаена чаша вода, покривате тавата плътно с алунимиево фолио и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути, за да се задушат добре. След това махате фолиото и печете още около 5 минути. Източник: supichka.com
