Необходими продукти:
- 7-8 бр. гъби печурки
- • 200-250 г топено сирене (натурално)
- • 1 с.л. настърган шпек или ситно нарязана шунка
- • пресен магданоз
- • 2 с.л. маргарин или масло
- • 4-5 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Печурките трябва да са с диаметър не повече от 6-7 см, ако са по-малки ще ви трябват повече гъби. Гъбите се измиват и внимателно се отстраняват пънчетата. Пънчетата се нарязват на много ситно. В купа се слага топеното сирене и се намачква, прибавят се колбаса, ситно нарязания магданоз и нарязаните на ситно пънчета, разбърква се добре. С готовата смес се пълнят гъбите, като не се препълват, трябва да са равни, като ги заглаждаме с лъжица. Разтопява се маслото и се излива в тавичка заедно с олиото. Подреждат се гъбите. Пече се в загрята на 150-160 С фурна докато покафенеят гъбите.receptite.com
