Необходими Продукти
- зелени чушки – 8 бр.
- ориз – 200 – 300 г
- лук – 1 глава
- моркови – 1 – 2 бр.
- чубрица
- джоджен
- универсална подправка
- олио
- вода – 3 купички
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
В купичка се измерва ориза. Измива се добре.
Нарязва се на ситно лук и морков.
В тиган слагам олио и се запържват нарязаните зеленчуци.
Когато лукът стане златист, изсипвам измития ориз и добавям подправките.
Когато се запържи леко, изсипвам 1 купичка вода (тази, с която съм измерила ориза) и когато водата се изпари, изключвам котлона и пълня чушките до 1/2 от обема.
Доливам останалите 2 купички вода и слагам постните пълнени чушки с ориз във фурната на 180 градуса за 50-60 минути. Пекат се покрити с фолио първите 30-35 минути, за да омекнат добре и оризът да се сготви. След това фолиото се маха и се пекат още 15-25 минути, докато чушките леко се запекат и течността се редуцира./gotvach.bg
