НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- масло – 125 г
- яйца – 6 бр.
- захар – 400 г
- брашно – около 700 г
- прясно мляко – 200 мл
- ванилия – 1 бр.
- бакпулвер – 1 бр.
- стафиди – 1 к.ч.
- орехи – 1 к.ч. смлени
- смокини – 5 бр. сушени
- кайсии – 5 бр. сушени
- фурми – 5 бр. обезкостени
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Нарязваме на дребно смокините, фурмите и кайсиите. Смиламе орехите. В купа изсипваме наситнените сушени плодове, стафидите и орехите, прибавяме 1 с.л. брашно и ги разбъркваме.
В дълбока купа разбиваме яйцата и захарта до побеляване, прибавяме разтопеното масло, млякото, ванилията и разбиваме за 5 минути. Прибавяме брашното с бакпулвера, разбъркваме, добавяме набрашнените плодове и отново разбъркваме.
Изсипваме тестото в намаслен съд и го печем в предварително загрята на 180 градуса фурна. На 20-тата минута, намаляваме фурната на 150 градуса. Печем още 25 минути. Вадим кекса и го охлаждаме.
loading...
