Необходими продукти:
- 125 г яйца – 2 броя
- 250 г захар
- 250 г кисело мляко
- 250 г масло
- 325 г брашно
- 5 г бакпулвер
- ванилия
- 250 г почистени череши – може замразени череши или вишни
- 50 г шоколад
Начин на приготвяне:
1. Разбийте яйцата със захарта на кремообразна пяна с помощта на миксер.
2. Разтопете маслото и го смесете с киселото мляко. След това ги прибавете към разбитите яйца при непрекъснато разбиване.
3. Пресейте брашното заедно с ванилията и бакпулвера. Започнете да го прибавяте към сместа по няколко лъжици, докато се поеме изцяло и се получи еднородна смес.
4. Изсипете сместа в намаслена и набрашнена тава с размер около 25 см. Отгоре поставете шоколадовите парченца и плодовете, отцедени от излишната вода, ако използвате замразени череши или вишни.
5. Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса с вентилатор за около 20 минути.
6. Сервирайте с топка сладолед, сметана, плодов или шоколадов сос. Източник: gotvenezanachinaeshti.com
