Необходими продукти:
500 г картофи
1 к.ч. фиде
350 г домати
сол на вкус
3 стръка магданоз
1 глава лук
2 моркова
450 г телешко месо
Начин на приготвяне
loading...
- Измиваме, нарязваме и сваряваме телешкото месо до пълното му омекване.
- Измиваме, обелваме и нарязваме картофите, морковите и лука.
- Измиваме и рендосваме доматите.
- След като телешкото месо се свари, го изваждаме от тенджерата, а бульонът от него прецеждаме. В прецедения бульон слагаме нарязаните на кубчета зеленчуци и фидето.
- След като картофите омекнат, добавяме настърганите домати и месото.
- Оставяме на котлона супата да ври още около 20 минути.
- Преди да я свалим от котлона добавяме ситно нарязан магданоз и разбъркваме внимателно.
- Супата сервираме гореща.
