НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- кори за баница – 1 пак (500 г)
- олио – 100 мл
- масло – 60 г
- ЗА ПЛЪНКАТА
- яйца – 2 бр.
- сирене – 300 г
- кисело мляко – 3 с.л.
- сода бикарбонат – 1 щипка
- ЗА ЗАЛИВКАТА
- яйца – 4 бр.
- прясно мляко – 250 мл
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Направете плънката, като за целта разбийте яйцата. Добавете натрошеното сирене, киселото мляко и содата. Разбъркайте добре.
В намаслена тавичка, сложете една кора. Полейте с малко олио, сложете втора кора и отново олио. Поставете трета кора, отново малко олио и ръснете малко от плънката.
Повторете процедурата до изчерпване на количеството. Направете заливка, като разбиете яйцата с прясното мляко.
Разрежете баницата на квадрати. Нарежете кравето малко на малки парчета. Сложете парчетата в разрезите.
Излейте заливката отгоре. Печете на 180 градуса до златисто. Извадете и оставете да изстине готовия оригинален турски бюрек.
loading...
