Яхния от спанак и кюфтета

ПРОДУКТИ

кайма 350 г
ориз за кюфтенцата 3 с.л.
1/2 к.ч. брашно за овалване на кюфтенцата
олио 3-4 с.л.
кромид 1 глава
Чесън 1 скилидка
пресен спанак 300 г
червен пипер 1 ч.л.
джоджен на вкус
млян черен пипер на вкус
сол на вкус
брашно 2 с.л.
1 и 1/2 л топла вода
малко масло

ПРИГОТВЯНЕ

Смесете каймата с ориза и оформете кюфтенца. Оваляйте ги в брашно.
Запържете кюфтенцата в олиото и ги извадете от него, щом се зачервят.
В същата мазнина задушете нарязаните кромид, чесън и спанак – предварително почистен, бланширан и отцеден добре.
Овкусете с червения пипер, джоджена, черния пипер и сол на вкус.
Поръсете с брашно, налейте водата и когато яхнията заври, добавете запържените кюфтенца и малко масло.
Варете яхнията до готовност – оризът в кюфтенцата трябва да омекне.
При необходимост може да сгъстите ястието с още малко брашно, размито с вода.



Подобни новини

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *