Необходими продукти
1 ч.ч. мас или маргарин/масло
1 ч.ч. прясно мляко
брашно колкото поеме
1/2 ч.ч. счукани орехи
200 г мед
щипка сол
За сиропа:
250 мл вода
250 г захар
захар за овалване
Начин на приготвяне:
Замесваме меко тесто от маста, млякото, брашното и малко сол. Разточваме тестото. От листа с помощта на водна чаша изрязваме тестени кръгчета. От орехите и меда приготвяме плънка, от която поставяме върху всяко тестено кръгче. Завиваме във вид на полукръгче, като прищипваме с пръсти здраво крайчетата на тестото. Получените кифлички нареждаме в тавичка, намазана с масло и поръсена с брашно. Печем ги в силна фурна. Докато са горещи ги потапяме в сиропа, приготвен от сварените захар и вода, след което ги овалваме в кристална захар.
