Необходими продукти:
650 г телешко месо
1 кг картофи
4 с. л. масло
2 глави лук
3-4 с. л. телешки бульон
1 с. л. заквасена сметана
дафинов лист, сол, черен пипер, магданоз, копър на вкус
100 мл червено вино
Начин на приготвяне:
Почистете и нарежете картофите на кубчета, като леко ги запържите в маслото. Нарежете лука на едро и го запържете. Нарежете месото на кубчета и го запържете в същата мазнина от всички страни.
Пригответе гювечетата и наредете в тях първо месото, картофите, лука, подправките на вкус, залейте с бульона, смесен със сметаната, виното, затворете с капаците и печете за 30 минути при 180 градуса фурна.
loading...
