Изчисват се 1/4 кг гъби, нарязват се на ситно и се пущат във вряща подсолена вода. След като врят 1/2 час, прибавя се 1 пълна супена лъжица препечено брашно, разбъркано с топла вода. Супата се вари още десетина минути. Преди свалянето й от огъня в нея се пуска прясно масло колкото яйце. След като се свали от огъня, супата се поръсва със ситно нарязн магданоз или чер пипер. Може да се поднесе с пържени кубчета хляб.
loading...
