Необходими продукти:
2 опаковки обикновени бисквити
100 г смлени орехи
за крема:
4 яйца
10 с.л. захар
6 с.л. брашно
1 пакетче ванилия
1 литър мляко прясно
1 пакетче масло
Начин на приготвяне:
Първо пригответе крема, като най-напред разбиете яйцата със захарта. След това прибавете ванилията и брашното. Бъркайки непрекъснато, добавяйте на тънка струйка студеното прясно мляко. Разбивайте с миксер, за да не стане на топчета.
Сложете на котлона и варете, докато не се сгъсти кремът, като бъркате непрекъснато, за да не загори.
Когато кремът е готов, свалете го от огъня и след 2-3 минути добавете маслото. Бъркайте, докато се разтопи.
В правоъгълна тавичка подредете един ред бисквити и ги залейте с част от топлия крем. Подредете втори ред бисквити и пак залейте с крем. Този път поръсете отгоре със смлени орехи.
Подредете последния ред бисквити, залейте ги с крем отново. Приберете тортата в хладилник за няколко часа, най-добре за една нощ, за да стегне.
