брашно – 750 г
орехи – 1 ч.ч. смлени
масло – 200 г
пудра захар – 200 г
амонячна сода – 1 ч.л.
олио – 1 к.ч.
яйца – 3 бр.
кисело мляко – 1 ч.ч.
Начин на приготвяне
Оставете маслото на стайна температура, след което го разбийте заедно със захарта. Прибавете едно по едно яйцата, като не спирате да разбивате.
После сипете киселото мляко с угасената в него амонячна сода, накрая на части добавете брашното.
Замесете меко тесто. Потопете в олио лъжица и с нея късайте топки от тестото.
Оваляйте ги в смлените орехи и ги наредете в предварително намаслена тава. Печете бухтите в умерено загрята фурна до готовност.
