Необходими продукти
- кокосови стърготини – 1 ч.ч.
- кокосово масло – 1 – 2 с.л.
Начин на приготвяне
Кокосовите стърготини се запичат на сух тиган.
Блендират се заедно с кокосовото масло за около 10 минути или до желаната консистенция.
Разбъркват се периодично, за да не прегрее блендера.
Готовият тахан се съхранява в буркан в хладилник.
Излиза около 100 грама тахан.
Кокосовият тахан е универсална добавка, подходяща за намазване върху филийки, палачинки и плодове или като топинг за овесени ядки и десерти. Използва се и в смутита, кремове, сладки и дресинги, като придава нежна текстура и лек кокосов аромат.
Съхранява се в добре затворен буркан в хладилник до 2-3 седмици./recepti.gotvach.bg
