Необходими продукти:
- 1 л. прясно мляко
- 1/2кг кисело мляко
Начин на приготвяне:
- Сложете прясното мляко да заври.
- След като млякото е сварено, сложете в него и киселото мляко и бъркайте докато се пресече. Бъркайте с дървена лъжица.
- След като се пресече, махнете съда от котлона и прецедете сместа с помощта на марля или тензух.
- За по-добри вкусови качества, използвайте домашно прясно и кисело мляко.
