Необходими продукти:
- яйца 1 брой
- брашно 2 чаени чаши
- захар 1/2 чаена чаша
- кисело мляко 1 чаена чаша
- бакпулвер 2 чаени лъжици
- ванилия 1 брой
- сладко 1/2 чаена чаша
- краве масло 125 грама
Начин на приготвяне:
loading...
- Пресявате брашното, ванилията и бакпулвера и ги слагате на страна. Разбивате добре яйцето и захарта, като най-лесно е да направите това с миксер или с тел за разбиване. Добавяте предварително разтопено и охладено масло и отново разбивате. Добавяте и киселото мляко.
- След като разбъркате добре течните съставки добавяте към лъжица по лъжица брашното, като разбивате непрекъснато. Така вашите мъфини със сладко ще станат обемни и пухкави. Във форма за мъфини слагате хартийки за мъфини и с помощта на лъжица сипвате от сместа във всяка хартийка. Пълните формичките до половината със сместа, слагате от една ягода / малина / вишна от сладкото и отгоре отново слагате от сместа, за да покрие сладкото. Не пълните формичките догоре, а на ¾ , защото в противен случай мъфините ще прелеят при печене. Печете мъфините със сладко в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато бучвайки ги с клечка за зъби тя остава суха.
