Продукти:
масло – 250 г краве, меко
сирене – 150 г
кашкавал – 100 г настърган + още за поръсване
яйца – 1 брой + 1 за намазване
оцет – 1 с.л.
брашно – 300 г
ким – за поръсване
сусам – за поръсване
Приготвяне:
Разбийте хубаво прясното масло и добавете настърганите на едро 100 г кашкавал и сирене заедно с 1 яйце, лъжица оцет и брашното. Замесете тестото, покрийте го с кърпа и го оставете за 1 нощ в хладилник. На другия ден разточете тестото на кора с дебелина 1/2 см и го нарежете на пръчици с дължина около 7-8 см. Наредете ги в намазнена тава, намажете ги с разбито яйце и поръсете с малко настърган кашкавал всяка. По желание поръсете на места със сусам и ким. Сложете да се изпекат в умерено загряна фурна до бледозлатист загар.
loading...
