Продукти:
1 кокошка около 1 кг
100 г лук
5-6 бр. гъби
3 бр. яйца
черен пипер
сол
магданоз
галета
400 г картофи
олио
Приготвяне:
Кокошката се сварява в подсолена вода. Отделя се бялото месо и се накълцва на ситно. Отделно се сваряват и гъбите и се режат на ситно. Смесват се месото, гъбите, ситно нарязаният магданоз, двете яйца, черният пипер и сол на вкус. От сместа се правят кюфтета, които се потапят в разбитото яйце, а след това в галетата и се пържат в загрята мазнина. Поднасят се с пържени картофи.
Забекежка: Ако нямате кокошка може и с пиле.
loading...
