Необходими продукти:
Скумрия – 4 броя
прясно масло – 200 г
магданоз – 1/4 връзка
чесън – 3-4 скилидки
сол – една супена лъжица
лимон – 1 брой
пергаментова хартия
Начин на приготвяне:
Рибата се почиства, измива и посолява. Магданозът и чесънът се нарязват дребно и размесват, след което се поставят в коремната кухина на рибата. Така приготвената риба се увива в пергаментова хартия,п редварително намазана с масло и се поставя в тавичка върху скара. Пече се в умерена фурна 10-20 минути. Опечената риба се сервира с книгата. За гарнитура могат да се поднесат пържени картофи или варени, заляти с маслото, което е оттекло в тавичката и лимон.
loading...
