Продукти:
* 1/2 л. прясно мляко
* 250 г брашно
* 3 яйца
* 2 с.л. масло
* 1 щип. сол
* 180 г пушена сьомга
* 125 г сирене крема
Приготвяне:
Прясното мляко, яйцата, брашното и солта се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло, до получаването на гладка смес. От нея в равен тиган с незалепващо покритие се опичат палачинки. След като леко се охладят, палачинките се намазват с крема сиренето, в тях се поставя парченце пушена сьомга и се завиват на рула. Поднасят се цели или нарязани на парчета.
loading...
