Готви със Струма
  • Пухкави домашни кашкавалки

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ брашно - 1 кгмасло - 50 г кравечесън - 2 скилидкизахар - 2 с.л.сол - 2 ч.л.прясно мля ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ брашно - 1 кгмасло - 50 г кравечесън - 2 скилидкизахар - 2 с.л.сол - 2 ч.л.прясно мляко - 500 мл топломая - 40 г, пряснаяйца - 1 бр.сиренекашкавалчубрица - по желание НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Маята и захарта се разтварят в топлото мляко. Оставя се за десетина минути да шупне. Брашното ...

    Четете още
  • Десерт с тиква

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИтиква - 1 кг (почистена и нарязана)захар - 1 ч.ч.брашно - 2 с.л.олио - 2 - 3 с.л.вода ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИтиква - 1 кг (почистена и нарязана)захар - 1 ч.ч.брашно - 2 с.л.олио - 2 - 3 с.л.вода - 1/2 чашаканела - за поръсване НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕТиквата е почистена и нарязана на кубчета. Слагам я в тавичка с размери 35х45 см. Поръсвам я с брашното, захарта и олиото и разбърквам всичко то ...

    Четете още
  • Панирани гъби печурки

    Необходими продукти: 1 кг гъби2 яйца150 г брашно3 с.л. бира100 мл. олиочерен пиперсол Начин на приготвяне ...

    Необходими продукти: 1 кг гъби2 яйца150 г брашно3 с.л. бира100 мл. олиочерен пиперсол Начин на приготвяне: Гъбите се измиват добре и се бланшират за 2 минути във вряща подсолена вода. Изваждат се и се оставят да се отцедят добре. През това време в купа се разбиват яйцата, прибавя се брашното и отнов ...

    Четете още
  • Кьопоолу

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИпатладжан - 10 кгчушки - 5 кг зелени и червенидомати - 8 бр. едриолио - 600 млчесън - ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИпатладжан - 10 кгчушки - 5 кг зелени и червенидомати - 8 бр. едриолио - 600 млчесън - 1 главасол - на вкусзахар - 1 с.л.магданоз - 1 връзка НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕИзмийте доматите, патладжана и чушките, подсушете и изпечете, оставете да се задушат. Обелете изпечения зеленчук и оставет ...

    Четете още
  • Печени картофи с масло и чесън в микровълнова

    Необходими продукти: 4 картофа1 с.л. маслосолчесън на прах Начин на приготвяне: Картофите се измиват и се ...

    Необходими продукти: 4 картофа1 с.л. маслосолчесън на прах Начин на приготвяне: Картофите се измиват и се слагат в подходящ съд за микровълнова фурна. Намазват се с разтопено масло и се поръсват със сол и чесън на прах. Съдът се слага в микровълнова фурна и се похлупва със специален похлупак за микр ...

    Четете още
  • Селска сурова туршия

    Необходими продукти: 5 кг червени чушки1 1/2 кг зелени домати1 кг моркови1 кг зеле1/2 кг карфиол1/2 кг це ...

    Необходими продукти: 5 кг червени чушки1 1/2 кг зелени домати1 кг моркови1 кг зеле1/2 кг карфиол1/2 кг целина1/2 кг лук300 г чесън10 л. вода800 г сол Начин на приготвяне: Зеленчуците се нарязват на едри парчета и се слагат в бидон или друг подходящ съд с голяма вместимост. Водата и солта се смесват ...

    Четете още
  • Панирани картофени хапки

    Необходими продукти: 1 кг картофи100 г сирене2 глави лукчерен пиперсолмагданозкопър2 яйца1 1/2 ч.ч. брашн ...

    Необходими продукти: 1 кг картофи100 г сирене2 глави лукчерен пиперсолмагданозкопър2 яйца1 1/2 ч.ч. брашно1/2 ч.л. захарсол100 мл. бира Начин на приготвяне: Картофите се сваряват. Обелват се и се намачкват на пюре. Към тях се добавят сиренето, настърганите глави лук, ситно нарязаните копър и магдано ...

    Четете още
  • Качамак

    Необходими продукти: царевично брашно - 400 гмасло - 60 голио - 1 с.л.прясно мляко - 200 мл.сирене - 200 ...

    Необходими продукти: царевично брашно - 400 гмасло - 60 голио - 1 с.л.прясно мляко - 200 мл.сирене - 200 гсол - на вкусчервен пипер - 1 ч.л. Начин на приготвяне: Кипва се 1.800 л вода с млякото, олиото, солта и се изсипва брашното. Бърка се постоянно. Вари се и едновременно с това се разбива с тел в ...

    Четете още
  • Домашна торта Сахер

    Необходими продукти: ЗА БЛАТАяйца - 4 бр.масло - 120 гчерен шоколад - 150 гзахар - 1 ч.ч.какао - 2 с.л.бр ...

    Необходими продукти: ЗА БЛАТАяйца - 4 бр.масло - 120 гчерен шоколад - 150 гзахар - 1 ч.ч.какао - 2 с.л.брашно - 1 ч.ч.бакпулвер - 1 ч.л.сол - щипкаЗА МАЗАНЕконфитюр от кайсии - 200 гЗА ГЛАЗУРАчерен шоколад - 120 гвода - 100 млзахар - 1 ч.ч.олио - 1 ч.л. Начин на приготвяне: За тази  торта Сахер чаша ...

    Четете още
  • Телешки стек на тиган

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИтелешки стек - 2 броясолчерен пипермед - 1 с.л.горчица - 1 ч.л.олио - 2 с.л. НАЧИН НА ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИтелешки стек - 2 броясолчерен пипермед - 1 с.л.горчица - 1 ч.л.олио - 2 с.л. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕТелешките стекове първо се начукват с дървен чук и след това се намазват с марината от сол, черен пипер, мед, горчица, олио, смесени добре. Престояват минимум час на хладно. Загрявам гр ...

    Четете още
  • Гръцка туршия

    Необходими продукти: зелени домати - 1 кгморкови - 1 кгкамби - 2 кг /червени или зелени/маслини - ½ кг че ...

    Необходими продукти: зелени домати - 1 кгморкови - 1 кгкамби - 2 кг /червени или зелени/маслини - ½ кг чернилюти чушки - ½ кг опуканиЗА МАРИНАТАТАсол - 5 с.л.захар - 400 гкопърмагданозчерен пипер - на зърна /2 - 3 пакетчета/оцет - 1 ½ ч.ч.олио - 1 ч.ч.аспирини - 15 бр. Начин на приготвяне: Нарежете ...

    Четете още
  • Скумрия с доматен сос и лук на фурна

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИскумрия - 2 бр.лук - 3 главиолио - 4 - 5 с.л.домати - консерва 1 буркан (400 г)сол - н ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИскумрия - 2 бр.лук - 3 главиолио - 4 - 5 с.л.домати - консерва 1 буркан (400 г)сол - на вкусчерен пипердафинов лист - 2 бр.чесън - 3 бр. скилидкизахар - 2 - 3 щипкириганмагданозлимон НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕСкумрията се почиства от вътрешностите, измива се и нарязваме на парчета. Поръс ...

    Четете още
  • Леща яхния

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИлеща - 1 купичка (аз избирам най - ситната и най - тъмна)лук - 3 големи главиморкови - ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИлеща - 1 купичка (аз избирам най - ситната и най - тъмна)лук - 3 големи главиморкови - 2 големичесън - 4 - 5 големи скилидкичушки - 1 червенадомати - 3 с.л. от консерва (на парченца)сол - 1 ч.л. равначубрица - 1 ч.л. с купджоджен - 1 ч.л. с купЗА ЯХНИЯчервен пипер - 1 с.л. с връхб ...

    Четете още
  • Туршия с ябълков оцет и аспирин

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИкамби - 20 бр.моркови - 5 бр. големикарфиол - 1 глава среднацелина - 1 връзкаМАРИНАТАя ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИкамби - 20 бр.моркови - 5 бр. големикарфиол - 1 глава среднацелина - 1 връзкаМАРИНАТАябълков оцет - 600 млвода - 8 ч.ч.сол - 180 гзахар - 400 гчерен пипер - по 10 зърна на бурканаспирин - по 4 бр. на бурканбахар - по 4 зърна на буркан НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕИзмити зеленчуци се почиств ...

    Четете още
  • Мъфини със ябълка

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ брашно - 2 ч.ч.захар - 1 ч.ч.яйца - 3 бр.олио - 5 с.л.бакпулвер - 1 пак.орехи - 100 г ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ брашно - 2 ч.ч.захар - 1 ч.ч.яйца - 3 бр.олио - 5 с.л.бакпулвер - 1 пак.орехи - 100 гябълки - 3 бр.канела - по желание и щипка НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Разбъркваме захарта и яйцата с миксер, добавяме олиото, пресятото брашно със бакпулвера и продължаваме на разбъркваме. След като полу ...

    Четете още
  • Руло с праскови

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ краве масло - 125 гяйца - 5 бр.захар - 5 с.л.брашно - 5 с.л.какао - 1 с.л.И ОЩЕпраско ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ краве масло - 125 гяйца - 5 бр.захар - 5 с.л.брашно - 5 с.л.какао - 1 с.л.И ОЩЕпраскови - 5 - 6 бр.захар - 5 с.л.вода НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Нарежете прасковите на парчета, сложете захарта и залейте с вода. Водата да е един пръст над плодовете. Сварете ги до омекване. Прецедете и ос ...

    Четете още
  • Ябълкови палачинки

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИяйца - 3 бр.прясно мляко - 1 ч.ч.брашно - 2 ч.ч.канелаябълки - 1 кг НАЧИН НА ПРИГОТВЯН ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИяйца - 3 бр.прясно мляко - 1 ч.ч.брашно - 2 ч.ч.канелаябълки - 1 кг НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕС помощта на миксер направих сместа за палачинки, като добавях продукти в последователността, в която за изброени горе (без ябълките). С пластмасова приставка за тази цел, направих дупка ба ябъл ...

    Четете още
  • Глазирано свинско печено

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: (6 порции) свинска плешка без кост - 1 1/2 кгконфитюр от портокал - ...

    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: (6 порции) свинска плешка без кост - 1 1/2 кгконфитюр от портокал - 300 гдижонска горчица - 2 с. л.настърган джинджифил - 1 с. л.чесън - 2 скилидкикафява захар - 3 с. л.мед - 1 с. л.вода - 200 м ...

    Четете още
  • Бисквитено руло с мармалад и орехи

    Необходими продукти: обикновени бисквити 220 грама краве масло 120 грама меко орехи 1/2 чаена чаша смлени ...

    Необходими продукти: обикновени бисквити 220 грама краве масло 120 грама меко орехи 1/2 чаена чаша смлени мармалад 300 мл Начин на приготвяне: Първата стъпка от рецептата за бисквитено руло с мармалад и орехи е изборът на продуктите. Може да ползвате както вашите любими обикновени бисквити с правоъг ...

    Четете още
  • Кебап в тиква

    Необходими продукти: тиква 1 брой малка тиквамесо 500 гр телешко/свинско/пилешколук 4 броягъби 500 грчерв ...

    Необходими продукти: тиква 1 брой малка тиквамесо 500 гр телешко/свинско/пилешколук 4 броягъби 500 грчервено вино 1/2 чаена чашадафинов лист 4 броя Начин на приготвяне: Първата стъпка от рецептата за кебап в тиква е подготовката на продуктите. Първа е тиквата. Най-вкусна безспорно е тиква от сорта “ ...

    Четете още