ПРОДУКТИ: 500 г гъби „Кладница“, 500 г печурки, 800 мл зеленчуков бульон, 150 мл червено вино, 80 мл зехтин, 1 консерва пасирани домати (400 г), 2 картофа, 2 скилидки чесън, 1 стрък стеблена целина, 1 глава лук, 1 морков, 2 с. л. доматен концентрат, 2 с. л. брашно, 1/4 ч. л. кимион, сол и черен пипе ...

Необходими продукти: готварска сметана - 250 грама свински пържоли - 1 килограм кашкавал - 150 грама печурки - 500 грама червено вино - 150 мл брашно - 1 с.л. черен пипер чубрица олио сол Начин на приготвяне: Подгответе си тава за печене. Осолете и овкусете пържолите с ...

Необходими продукти: киноа - ½ ч.ч. магданоз - 2 връзки мента - няколко листа лук - ½ глава домати - 1 бр. лимон - ½ бр. зехтин - 1 с.л. сол Начин на приготвяне: Киноата се сварява в 1 ч.ч. вода. Когато заври, се оставя похлупена на изключен котлон за около 15 мину ...

ПРОДУКТИ: 4 големи картофа, 4 с. л. олио, 1 малка глава броколи, 200 г кафяви печурки, 2 червени чушки, 2 с. л. майонеза, 1 скилидка чесън, 1-2 стръка мащерка, 1 ч. л. мека горчицa, сол и черен пипер на вкус. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофите се измиват и се разполовяват по дължина. Намазват се с 2 с. л. оли ...

ПРОДУКТИ: 2 ябълки, 1 яйце, 1/2 ч. ч. разтопено масло, 3 с. л. захар, 3 с. л. брашно от овесени ядки, 3 с. л. смляно ленено семе, 1/2 ч. ч. брашно, 1 ч. л. бакпулвер или сода, 2 ч. л. канела, стафиди. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ябълките се настъргват на ситно. Към тях се прибавят яйцето и останалите продукти, б ...

ПРОДУКТИ: 500 г пресен зелен фасул, 140 г брашно (+ за овалване), 2 яйца, 1 ч. л. бакпулвер, сол и черен пипер на вкус, олио за пържене на маслена баня. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пресният фасул се почиства и се сварява в кипяща подсолена вода – трябва да остане леко хрупкав. Отцежда се, залива се със ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:  7 червени чушки, 2 скилидки чесън, 3 моркова, 4 стръка целина, 80 мл зехтин, 1 ч. л. сух розмарин, 600 г картофи, 3 яйца, 400 мл прясно мляко, 2 с. л. брашно, сол и черен пипер на вкус. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:  Чушките се измиват и се изпичат за 45 минути в загрята на 180 градуса ...

Необходими продукти: тиква - 600 г свински врат - 2 пържоли олио - 3 с.л. къри - 1 ч.л. черен пипер - 1/3 ч.л. дафинов лист - 1 брой бяло вино - 1/2 ч.ч. червен пипер - 1/2 ч.л. мащерка - 2 щипки сол Начин на приготвяне: Светските вратни пържоли хубаво е да са ...

Необходими продукти: прясно мляко - 140 мл. свинска мас - 80 г краве масло - 20 г яйце - 1 бр. извара - 150 г сирене - около 150 г брашно - 450 г мая - 22 г захар - 1 ч.л. сол - 2 ч.л. магданоз - 1/2 връзка чесън - 1 - 2 скилидки зехтин Начин на ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 пиле (1-1,2 кг), 4-5 с. л. олио, 1 ч. л. червен пипер, 150 г гъби, 2 глави лук (големи), 250 г ориз, черен пипер на вкус, 2-3 дафинови листа, 1 с. л. червен пипер, 1 кисела зелка (средно голяма), сол и черен пипер на вкус. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Първо се приготвя плънката, като ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 1/2 ч. ч. брашно, 1/4 ч. ч. вода, 1 яйце, 1 щипка сол, 350 г кайма смес, 1 глава лук, сол и черен пипер на вкус, 2 с. л. краве масло, 1/2 ч. ч. заквасена сметана. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Лукът се нарязва на ситно и се смесва с каймата. Овкусява се със сол и черен пипер. От брашно ...

ПРОДУКТИ:  400 г кайма (60% телешко месо и 40% свинско), 40 г пушен бекон, 40 г пушен кашкавал, 1 червена чушка, 1 ч. л. сладък червен пипер, 1/2 ч. л. лют червен пипер, 1/2 ч. л. сух чесън, 1 с. л. универсална подправка.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Чушката се почиства и се нарязва на ситно. Кашкавалът и беконът ...