НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ5-6 (горна част) пилешки бутчета1 глава лук300 г спанак1 1/2 ч.ч. ориз (от големите чаши за чай)сол на вкусподправки: по желание за месобульон от пилешките бутчета 1:4 НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Отпенвам и леко сварявам бутчетата. В бульона след отпенването добавяме сол на вкус. В друга ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ500 г свинско месо - смляно1 ч.ч. ориз1 глава лук - голяма3 бр. чушки - едри червени3 бр. чушки - едри зелени3 бр. доматимагданозолиосол - на вкусчерен пипер - на вкус3 ч.ч. водаНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Почистваме лука. Нарязваме го на ситно и го запържваме за кратко в 5 с.л. олио, кое ...

Продукти 175 г пушена риба филе (haddock-пикша)4 яйца50 г масло175 мл сметана40 г нарендено чедър сиренечерен пиперлиста от мента за декорация Начин на приготвяне *Маха се кожата и костите внимателно от рибеното филе, което се накъсва на дребни парченца.*В малко, с незалепващо дъно тиганче се разтоп ...

Необходими съставки за 4 порции: 800 мл краве кисело мляко120 г пудра захар1 бр. лимон1 с.л. желатин Начин на приготвяне Захарта и млякото се разбъркват много добре. Прибавят се сока и кората от лимона.Желатинът се накисва в студена вода и после, разтворен на водна баня, се добавя към ...

Капама с тайни съставки вместо чеканеОт години за Коледа правя капама. И понеже я готвя единствено на този ден, за нас това е най-празничното ястие. Правя си я по мой начин, експериментирам през годините с различни съставки.Да си призная, чекане никога не съм слагала, не съм виждала даже, но винаги ...

Куркудена чорбаНеобходими продукти за куркудена чорба:Около 500-650 г свинско месо, около 1 кг кисело зеле, 1 стрък праз лук, 1-2 супени лъжици ориз, 1 супена лъжица свинска мас и 30 мл олио, черен пипер, сладък червен пипер, суха чубрица, 1-2 чушки, 1,5 литра зелев сок, сол (ако има нужда). Свинско ...

Винаги съм обичал да готвя, а за предстоящите празници съм си измислил цяло меню. Особено ако си дойдат децата от София. Естествено, започваме с чорба - в нашето семейство особено тачим Супа-пача от свински крака, уши и опашкаНеобходимите продукти са свински опашка, уши и крака - според компанията, ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ кисело зеле 1 зелкасвинско месо8 00 грамаолио 1 кафена чашачервен пипер 1 супена лъжицадафинов лист 4 листабахар 6 зърначерен пипер 10 зърна НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Първата стъпка от рецептата за свинско с кисело зеле е изборът на продуктите. Най-добре е да изберете шарено свинско ме ...

Вече повече от 7 г. живея в Китай, пътувала съм почти из цяла Азия, но за мен най-привлекателна се оказа южнокорейската кухня.За първи път от 7 г. ще бъда със семейството си и дълго мислих какво бих могла да приготвя, така че хем да не нарушава нашите български традиции, хем да дам възможност на бли ...

За Коледа обикновено приготвяме пълнена патица и нашата традиционна капама с различни видове меса и зелеви сарми с мляно месо. На масата задължително присъстват и домашната баклава и коледни сладки, приготвени и украсени от малката ни внучка - Теодора, която е вече на 9 години.Това е за Коледа. А за ...

Дупничанинът Митко Тонкин работи като готвач в ресторант в града, а когато е свободен, яхва мотора и се понася по пътищата. За читателите на “Струма” той сподели рецептата си за сармите, които готви за Бъдни вечер и според него нямат равни на вкус, както и пълнените чушки с боб.“Плънката правя от ор ...

Време за подготовка: 45 минути, Време за готвене: 3 часа, Порции: 4-6 Продукти: 1 пиле около 1.5 кг1 голяма тиква 2 с.л. зехтин 30 г масло Сол на вкус Черен пипер на вкус За плънката: 80 г стар хляб, нарязан на кубчета4-5 с.л. зехтин 2 с.л. масло 100 г гъби на филийки 1 стрък праз 250 г 100 мл смета ...