Продукти Тесто: 400 гр. брашно,1 пак. суха мая,1 с.л. мед,1с.л. оцет,1ч.л. сол,2 яйца,300 мл прясно мляко. Песто: 1 връзка магданоз и босилек,50 гр. тиквени семки,2 с.л. пармезан,3 с.л. зехтин Начин на приготвяне Замесва се меко тесто и се оставя да втаса за 1 час. За пестото в хаван се слагат наряз ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: за 4 порции 1/2 кг цедено кисело мляко 200 г сирене 4 печени червени чушки 40 г орехи 4 скилидки чесън 50 мл. олио сол РЕЦЕПТА:Сиренето (200 г) се намачква с вилица и се смесва с цеденото кисело мляко (1/2 кг). Продуктите се разбъркват внимателно с вилица и постепенно към тях се ...

Продукти 4 яйца,1 с.л. заквасена сметана,150 гр. узрял чедър /кашкавал/,шепа спанак,10-тина чери доматчета,1 люта чушка Начин на приготвяне Разбитите яйца със сметаната, половината чедър на кубчета и наситнената чушка се изсипват в подмазан съд, отгоре се слага суровия спанак, черитата на парченца и ...

Начин на приготвяне Сваряваме пастата и я оставяме настрана. Запържваме 4-5 нарязани скилидки чесън в зехтин. След като се зачервят, прибавяме 150 гр. натрошено сирене, 150 гр. натрошено синьо сирене, 150 гр. ситно нарязан кашкавал и 150 гр. ситно нарязано пушено сирене. Бъркаме, докато получим едно ...

Необходими продукти: 1 агнешка плешка (1 1/2 кг) 5 връзки зелен лук 2 връзки пресен джоджен червен пипер сол 2 с.л. масло Начин на приготвяне: Измийте агнешкото и го поставете в чиния. Поръсете щедро със сол и червен пипер. Втрийте подправките в агнешкото. Нарежете лука и джоджена наедро и ги разбър ...

Продукти 500 г жълта леща1 голяма глава лук1 глава чесън2 големи моркова1 брой пащърнак1 голям домат1 зелена чушка1 връзка джоджен2 шепи попарена коприва5 с.л зехтин Начин на приготвяне В тенджера с 2 л вода на умерен огън слагаме измитата леща, нарязаните на ситно лук,чесън, моркови и пащърнак. Вар ...

Продукти 1 и 1/2 ч.ч. брашно1/2 ч.ч. кисело мляко1/4 ч.ч. олио100 г кашкавалсемена за поръсване Начин на приготвяне Настържете кашкавала на ситно ренде, добавете олиото, киселото мляко и малко по-малко брашното. Замесете меко тесто и оставете в хладилника за около 20 минути. След това разточете тест ...

Продукти 2 яйца370 г кисело мляко370 мл прясно мляко20 г мая1 ч. л. сода бикарбонатщипка сол2-3 с. л. захар2-3 ванилии600 г брашноолио за пържене Начин на приготвяне От посочените продукти правим тесто (подобно на кексово). Содата разбиваме в киселото мляко, постепенно добавяме всички останали проду ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 800 гр. бутер тесто (за две големи тарти)4-5 домата2 глави лук100-150 гр. кашкавалбалканска чубрица НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Вземете подходяща тава и оформете тартата. Нарежете лука на кръгчета и го задушете 5-10 минути в мазнина. Нарежете доматите на кръгчета и ги наредете върху тест ...

Необходими продукти: 500 г картофи 1 к.ч. фиде 350 г домати сол на вкус 3 стръка магданоз 1 глава лук 2 моркова 450 г телешко месо Начин на приготвяне Измиваме, нарязваме и сваряваме телешкото месо до пълното му омекване. Измиваме, обелваме и нарязваме ка ...

Продукти 1 и 1/2 чаени чаши хладка вода1 пакетче суха мая или 1/2 кубче прясна1 ч.л. захар1 1/2ч. л. сол3 ч.ч. брашно (леко препълнени) Начин на приготвяне Тестото не се меси, само се забърква и се оставя да удвои обема си. Мекичките се разтягат с намаслени ръце и се пържат в сгорещено олио. Поднася ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ2 яйцасол на вкусчубрица на вкусчерен пипер на вкус2 филии бял хлябсирене2/3 ч.ч настърган кашкавал1 с.л маргарин НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Настъргваме кашкавала и сиренето с ренде. Смесваме ги. Взимаме две филии. Мажем ги с маргарина. Нанасяме отгоре от настърганото сирене и кашкавал. ...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 200 мл. прясно топло мляко5 бр. яйца200 гр. захар +захар за поръсване200 гр. масло1-2 прахчета ванилия1 кубче мая1 жълтък за намазване НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Разтворете маята в млякото и оставете да шупне. Разбийте яйцата със захарта. Пресейте брашното и направете кладенче. Изсипете ...

Продукти за  5 порции500 г телешка кайма*1 кафена чаша ориз1 белтъкчерен пипермащерка(или друга подправка)магданоз2-3 с.л. брашно за овалване1 глава стар лук1 морков1 стрък селари(целина)магданозсол3 с.л. масло3 с.л.  с куп  брашно1 жълтък2 яйца200 мл прясно мляко300 г кисело млякосок ...